Narzędzia Mistrzostwa
Od rzemieślniczych noży po vouchery na kursy kulinarne w sercu Krakowa. Wybieramy przedmioty, które wytrzymają próbę czasu i rozwijają Twoją pasję do gotowania i świadomej nutrition.
"Jakość narzędzia definiuje precyzję smaku. W naszej kuchni nie ma miejsca na kompromisy." — Chef de Cuisine, Kraków.
Karta Kwotowa
Vouchery Kwotowe (200 - 1000 PLN)
Pełna swoboda wyboru. Obdarowana osoba może samodzielnie zdecydować, czy chce zgłębić tajniki kuchni zdrowia, czy woli intensywny trening technik noża.
Zamów personalizację →
Warsztaty Tematyczne
Indywidualne Moduły Kursów
Voucher na konkretny dzień pełen wiedzy. Od pieczenia chleba na zakwasie po nowoczesną interpretację polskich klasyków. Idealne dla sprecyzowanych pasji.
Zobacz harmonogram →Jak wybrać odpowiedni voucher?
Poziom 1: Entuzjasta
Dla kogoś, kto kocha gotować, ale brakuje mu podstaw technicznych. Wybierz Voucher na Kursy Podstawowe.
Poziom 2: Poszukiwacz
Dla osób dbających o świadome cooking i dietę. Rekomendujemy moduł Kuchnia Zdrowia i Dietetyka.
Poziom 3: Perfekcjonista
Dla pasjonatów marzących o pracy w profesjonalnej kuchni. Najlepszym wyborem będzie Akademia Profesjonalna.
Selekcja Atelier
Współpracujemy wyłącznie z dostawcami, których sprzęt testujemy codziennie w naszej akademii w Krakowie. Nie sprzedajemy gadżetów — oferujemy narzędzia wspierające precyzyjną pracę.
Noże Rzemieślnicze
Seria Stal Węglowa
Wybór odpowiedniego noża wpływa na bezpieczeństwo i precyzję. Nasza kolekcja to balans między krakowskim rzemiosłem a japońską techniką hartowania.
Ceramika i Szkło
Ręcznie toczone naczynia z bolesławieckiej gliny w nowoczesnej formie. Estetyka, która podnosi rangę każdego posiłku.
Miedź i Stal 18/10
Doskonała kontrola temperatury. Naczynia, które reagują natychmiast, kluczowe przy delikatnych sosach i redukcjach.
Tekstylia Lniane
Naturalny len z polskich upraw. Wytrzymałe fartuchy i ścierki, które chłoną wilgoć lepiej niż jakakolwiek syntetyka.
Przechowywanie Zero-Waste
Systemy próżniowe i szczelne szkło, które zatrzymuje wartości odżywcze i świeżość składników na dłużej.
Dlaczego to, na czym gotujesz, ma znaczenie dla Twojej diet?
W "Gotowanie Polska" wierzymy, że droga do zdrowia zaczyna się od zrozumienia materiałów. Profesjonalne akcesoria to nie luksus, lecz sposób na zachowanie makroskładników i unikanie toksycznych powłok, które często pojawiają się w masowej produkcji.
Istnieje fundamentalna różnica między smażeniem na taniej patelni z powłoką polimerową a używaniem hartowanej stali czy miedzi. Naczynia te nie tylko pozwalają na precyzyjną kontrolę reakcji Maillarda, ale przede wszystkim są wolne od szkodliwych substancji, które mogą migrować do żywności przy wysokich temperaturach.
Nasze rzemieślnicze przyprawy i oleje wybierane są z myślą o profilu odżywczym. Naturalne zioła i tłoczone na zimno oleje pozwalają zredukować ilość soli w diecie bez utraty głębi aromatu. To właśnie te detale decydują o tym, czy posiłek jest tylko paliwem, czy świadomą dbałością o organizm.
Mikołaj Szewczyk
Główny Instruktor Techniki
Przewodnik po Inwestycji
Zanim kupisz, zrozum — porównanie kluczowych narzędzi dla świadomego kucharza.
| Kategoria Narzędzi | Kluczowa Cecha | Wpływ na Nutrition | Werdykt Eksperta |
|---|---|---|---|
| Noże ze Stali Węglowej | Ekstremalna ostrość i trzymanie krawędzi | Brak zgniatania włókien warzyw, mniejsza utrata soku | "Niezbędny do precyzyjnego brunoise" |
| Garnki Wielowarstwowe (Ply) | Równomierne rozprowadzanie ciepła | Zapobieganie przypalaniu tłuszczów trans | "Inwestycja na dekady" |
| Deski Drewniane (End Grain) | Właściwości antybakteryjne i ochrona ostrza | Najwyższy poziom higieny w domowej kuchni | "Bezpieczeństwo przede wszystkim" |
| Voucher na Kurs | Wiedza techniczna i praktyka pod okiem szefa | Świadome dobieranie produktów o gęstości odżywczej | "Najważniejsze narzędzie to Twoja głowa" |
Podaruj doświadczenie, które się nie przedawnia.
Nasze vouchery są ważne przez 12 miesięcy, co daje pełną swobodę w wyborze idealnego terminu kursu. Niezależnie od tego, czy szukasz prezentu na rocznicę, czy chcesz zainwestować we własny rozwój – sklep Gotowanie Polska to gwarancja autentyczności.
Zapisz się, aby otrzymywać informacje o nowych dostawach akcesoriów i limitowanych warsztatach. Szanujemy Twój czas i skrzynkę (bez spamu).
Odbiór Osobisty
ul. Krakowska 15/3, 31-062 Kraków
Zapraszamy po odbiór fizycznych kart i akcesoriów w godzinach: 09:00 - 18:00 (Pn-Pt).
Wsparcie Zakupowe
Tel: +48 12 340 45 06
Email: [email protected]
Pomożemy dobrać voucher do Twoich potrzeb.
Bezpieczeństwo
Wszystkie akcesoria posiadają certyfikaty dopuszczenia do kontaktu z żywnością EU. Realizacja voucherów odbywa się poprzez nasz system rezerwacji.