Gotowanie • Diet • Nutrition
Krakowska Akademia Kulinarna dla Biznesu

Wspólne gotowanie jako fundament zaufania.

Transformujemy tradycyjne eventy korporacyjne w precyzyjne warsztaty kulinarne. W Gotowanie Polska wierzymy, że dynamika profesjonalnej kuchni odzwierciedla strukturę sukcesu w nowoczesnych organizacjach.

Warsztaty kulinarne dla firm Kraków

Integracja oparta na realnych kompetencjach

Dynamika Zespołu

Psychologia wspólnego gotowania pokazuje, że praca przy jednym blacie kuchennym skraca dystans szybciej niż standardowe integracje. Wspólna odpowiedzialność za proces cooking tworzy naturalne warunki do testowania ról w zespole.

Edukacja i Wellbeing

Każdy event jest nasycony wiedzą o nutrition. Uczymy, jak bilansować dietę w pracy biurowej, wybierając lokalne składniki zgodnie z sezonowym cyklem polskiej spiżarni. To trwały benefit dla zdrowia pracowników.

Logistyka i Prestiż

Nasza pracownia przy ul. Krakowskiej 15/3 oferuje pełne zaplecze multimedialne. Możesz połączyć warsztaty z kwartalnym podsumowaniem projektów w profesjonalnych, eleganckich wnętrzach krakowskiego ateliera.

Lokalne Partnerstwa

Współpracujemy z małopolskimi dostawcami, dostarczając produkty o najwyższym profilu odżywczym. Jakość składników przekłada się na finalny smak i postrzeganie marki przez Twoich gości.

Formaty dostosowane do celów

Nie oferujemy gotowych pakietów. Projektujemy doświadczenia, które odpowiadają na konkretne wyzwania Twojej organizacji.

Precyzja kulinarna
Premium Experience

Wieczorna Gala Kulinarna

Pełnowymiarowe doświadczenie trwające od 4 do 6 godzin. Zespół przygotowuje kilkudaniowe menu pod okiem szefa kuchni, kończąc wieczór uroczystą degustacją przy winie. Idealne na świętowanie kamieni milowych firmy.

  • Autorskie skrypty z przepisami dla każdego
  • Dobór win z krakowskich winnic
Quick Integration

Kulinarny Lunch Projektowy

Format stworzony dla zespołów IT i agencji kreatywnych. 90-minutowy blok intensywnej pracy nad konkretnym, zdrowym posiłkiem (np. warsztat "Science of Satiety"), który można wdrożyć w codzienne nawyki żywieniowe diet.

Cel

Redukcja stresu i integracja nowo zatrudnionych pracowników.

Logistyka

Bliskość strefy biznesowej w Krakowie pozwala na szybki powrót do zadań.

Warsztaty Tematyczne

Od technik rozbioru po fermentację. Specjalistyczne moduły rozwijające konkretne techniki kulinarne, które budują pasję i ciekawą kulturę wewnątrzfirmową.

Zobacz tematy →

Konferencje z Sercem

Łączymy prelekcje biznesowe z przerwami na techniczne pokazy live-cooking. Zrównoważone podejście do cateringu korporacyjnego.

#Kraków #EventDesign #CSR

Projektowanie Twojego Eventu

Zasady, którymi kierujemy się przy planowaniu współpracy z działami HR i zarządami.

A Profil Zespołu

Analizujemy preferencje dietetyczne i kulturę pracy. W międzynarodowych zespołach IT często stawiamy na azjatycką precyzję smaku, podczas gdy zarządy lokalnych spółek cenią nowoczesną odsłonę polskiej tradycji.

B Bilans Korzyści

Staramy się unikać "pustych kalorii" integracyjnych. Każdy proces musi dostarczać wiedzy o nutrition i technikach, które pracownicy wykorzystają we własnych domach, dbając o zdrowie swojej rodziny.

C Bezpieczeństwo

Higiena to dla nas fundament, a nie obowiązek. Wprowadzamy uczestników w profesjonalne standardy pracy w kuchni, co buduje poczucie komfortu i profesjonalizmu od pierwszych minut spotkania.

Pojemność: do 40 osób Dostępność: Kraków Rynek (bliskość) Technologie: Multimedia + Full Kitchen

NOTATKI SZEFA KUCHNI

Wartość edukacyjna ponad czystą rozrywkę

Wiele eventów firmowych kończy się na zjedzeniu posiłku przygotowanego przez kogoś innego. W Gotowanie Polska zmieniamy ten paradygmat. Nasi moderatorzy-szefowie kuchni nie są tylko kucharzami; to facylitatorzy relacji. Poprzez naukę siekania brunoise czy emulgacji sosu, uczymy cierpliwości i współpracy.

Zasada Chef's Table — gdzie każdy komunikat musi być jasny i potwierdzony — jest bezpośrednią przenośnią do sprawnego zarządzania projektami. Pracownicy uczą się, że jakość końcowa dania zależy od najdrobniejszego ogniwa w łańcuchu przygotowań.

Wspieramy strategię CSR firm poprzez edukację żywieniową. Zamiast kolejnego gadżetu, Twój zespół otrzymuje umiejętności prozdrowotne, co w długofalowej perspektywie może wspierać niższą absencję i lepszą kondycję psychiczną zespołu dzięki poprawie nawyków diet.

Szef Kuchni Gotowanie Polska

Tomasz Krakowski

Główny Instruktor Korporacyjny

Sezonowe produkty
Integracja firmowa
Techniki kulinarne

Gotowi na wspólny stół?

Skontaktuj się z naszym koordynatorem eventów, aby otrzymać spersonalizowaną propozycję menu i planu Twojej integracji.